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Agar agar polvo PORTO MUIÑOS 100 gr

10,25

El agar agar es una gelatina vegetal de origen marino que se obtiene de varias especies de algas: Gelidium, Euchema y Gracilaria.

Tiene un alto contenido en fibra (80%) por lo que es un buen regulador intestinal y bajo en calorías.

Se usa como espesante, gelificante y estabilizante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, salsas, cuajadas,…

Formato: 100g

30 disponibles

SKU: 00357 Categoría:

30 disponibles

Preparación:

Verter el polvo Agar Agar sobre el agua y agitar.

Después calentar hasta la ebullición y agitar para su completa disolución.

Por último dejar enfriar.

Proporciones:

Textura muy blanda 0,8g/500ml (0,16%).
Textura blanda 1,5g/500ml (0,3%).
Textura dura 5g/500ml (1%).
Textura muy dura 7g/500ml (1,4%).

Información adicional

Peso 0,1 g

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