Agar agar polvo PORTO MUIÑOS 100 gr
10,25€
El agar agar es una gelatina vegetal de origen marino que se obtiene de varias especies de algas: Gelidium, Euchema y Gracilaria.
Tiene un alto contenido en fibra (80%) por lo que es un buen regulador intestinal y bajo en calorías.
Se usa como espesante, gelificante y estabilizante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, salsas, cuajadas,…
Formato: 100g
30 disponibles
30 disponibles
Preparación:
Verter el polvo Agar Agar sobre el agua y agitar.
Después calentar hasta la ebullición y agitar para su completa disolución.
Por último dejar enfriar.
Proporciones:
Textura muy blanda 0,8g/500ml (0,16%).
Textura blanda 1,5g/500ml (0,3%).
Textura dura 5g/500ml (1%).
Textura muy dura 7g/500ml (1,4%).
Información adicional
Peso | 0,1 g |
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