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Bebida Kombucha Komvida

La Kombucha es una bebida saludable y milenaria que procede de la fermentación de las hojas del té y azúcar.

Junto con unas bacterias y levaduras (scoby) va desapareciendo el azúcar y se producen unas burbujas naturales que dan a esta bebida un sabor muy particular y agradable.

 

Ingredientes y calorías

Todos los ingredientes utilizados son ecológicos: agua, té verde, azúcar de caña integral y scoby.

En el proceso de fermentación desaparece la teína y el azúcar dejando solo una pequeña cantidad residual (entre el 1-3%).

Las calorías de la kombucha están entre 12kcla y 19 kcal dependiento del sabor y fruta que escojamos ya que el resto de ingredientes son comunes a todas las variedades.

Propiedades y beneficios de la kombucha

– es un alimento probiótico, ya que contiene bacterias buenas vivas que contribuyen al equilibrio de la flora intestinal y mantienen el sistema inmunológico.

– es antioxidante, sobre todo en el hígado.

– contiene vitaminas: B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E, K y ácido fólico.

– desintoxica el organismo con ayuda del ácido glucorónico.

– reduce la presión arterial y el nivel de colesterol.

bebida fermentada Kombucha

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